Poulet au Curry Vert

Hello everybody, it's Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, Poulet au Curry Vert. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Poulet au Curry Vert is one of the most favored of current trending foods in the world. It's simple, it is fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Poulet au Curry Vert is something that I have loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Poulet au Curry Vert, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Poulet au Curry Vert delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Poulet au Curry Vert is 3 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Poulet au Curry Vert estimated approx 40 minutes.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have Poulet au Curry Vert using 33 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

#monlivredecuisine

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Poulet au Curry Vert:

1. Pate de Curry Vert
2. 1 - Echalotte
3. 1 - Gousse d'Ail
4. 2 - Piments Oiseau Verts
5. 1 - Piment Vert
6. 1/2 - Poivron Vert
7. 1 - Citronnelle
8. 7 - Feuilles de Corriandre
9. Galanga (ou Gigembre)
10. Citron Combava (ou Citron Vert)
11. 8 - Feuilles de Citron Combava
12. 1 cuillère a café - Pâte de Crevettes
13. 1/2 cuillère à café - Poivre Blanc
14. 1/2 cuillère à café - Graines de Coriandre Moulue
15. 1/2 cuillère à café - Cumin Moulu
16. 1/3 cuillère à café - Sel
17. Légumes
18. 2 - Petites Courgettes
19. 2 - Aubergines Thai
20. 2 - Aubergines Jacato
21. 50 g - Haricots Verts
22. 15 - Feuilles - Basilic
23. Cuisson du Ragout
24. 400 ml - Lait de Coco
25. 3 cuillères à soupe - Sauce de Poisson
26. 1 cuillère a soupe - Sucre
27. 150 ml - Eau
28. 2 - Blanc de Poulet
29. 1 - Piment Oiseaux Rouge
30. Sel
31. Cuisson du Riz
32. 400 ml - Riz Thaï
33. 800 ml - Eau

Instructions to make to make Poulet au Curry Vert

1. 
2. Préparation de la Pâte de Curry : Ciseler les ÉCHALOTES, l'AIL ainsi que 1cm de GALANGA - Retirer les premières FEUILLES de la CITRONNELLE et la ciseler finement - Trancher et retirer les PÉPINS du 1/2 POIVRON, des PIMENTS OISEAU VERT et du PIMENT VERT - Râper des ZESTES de COMBAVA - Ciseler 8 FEUILLES DE COMBAVA - Préparer une cuillère à café de PÂTE DE CREVETTES - Préparer les Epices dans une Coupelle avec 1/2 cuillère à café de POIVRE BLANC et de CORIANDRE MOULUS et 1/3 cuillère à café de SEL
3. Préparation des légumes et de la viande : Laver les LÉGUMES - Couper en biais le PIMENT OISEAU ROUGE et retirer les PÉPINS - Trancher les 2 PETITES COUGETTES en grosses rondelles - Trancher les 4 PETITES AUBERGINES en gros morceaux - Retirer les queues et les têtes des 50g de HARICOTS VERTS - Couper les 2 BLANCS DE POULET en cubes de 2cm de côté - Préparer dans une Coupelle 3 cuillères à café de SAUCE DE POISSON et 1 cuillère à soupe de SUCRE EN POUDRE
4. Cuisson du poulet dans le curry : Dans une Cocotte sur feu moyen ajouter les 200 ml supérieurs de la boite de LAIT DE COCO (partie crémeuse) - Faire chauffer jusqu'à ce que l'HUILE se degage de cette CRÈME - Ajouter les MORCEAUX DE POULET, mélanger et faire légèrement dorer pendant 7 minutes à découvert et à feu moyen en mélangeant régulièrement - Ajouter le CURRY, mélanger et faire réduire le CURRY pendant 5 minutes
5. Cuisson du Curry 1/2 : Ajouter les 200ml restants de LAIT DE COCO, les 3 cuillères à soupe de SAUCE DE POISSON et la cuillère à soupe de SUCRE, mélanger et attendre la réebulition - Ajouter les HARICOTS, COURGETTES et AUBERGINES et rajouter 150ml d'EAU pour arriver à niveau et melanger - Une fois la réebulition obtenue faire cuire 15 minutes à feu doux et à couvert
6. Cuisson du Curry 2/2 : Continuer la cuisson 15 minutes à feu moyen et à découvert en mélangeant toutes les 5 minutes - Ajouter les FEUILLES DE BASILIC à la fin de la cuisson
7. Cuisson du Riz (pendant la cuisson du Curry) : Laver 400ml de RIZ THAI à 3 reprises - Mettre le RIZ dans une cocotte et Verser 800ml d'EAU et mettre à feu doux - A ébullition couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuant de temps en temps - Quand il n'y a plus d'EAU couper le feu et reserver à couvert
8. Dressage : Servir le RIZ et le CURRY dans des Plats séparés - Ou dresser en plaçant d'abord le RIZ au fond de l'Assiette, puis en rajoutant le POULET et les LÉGUMES du CURRY et 2 louches de BOUILLON et finir avec les TRANCHES DE PIMENT OISEAU ROUGE
9. Conservation : Mettre le POULET, les LÉGUMES et le BOUILLON DE CURRY dans une Boîte hermétique - Mettre le RIZ dans une Boîte separée - Réchauffer au Micro-ondes à faible puissance ou à la Vapeur

As your experience and confidence expands, you will locate that you have a lot more natural control over your diet plan as well as adapt your diet plan to your individual preferences over time. Whether you wish to serve a recipe that utilizes fewer or even more active ingredients or is a little bit essentially zesty, you can make straightforward changes to attain this objective. To put it simply, begin making your dishes in a timely manner. As for basic cooking skills for newbies you do not require to discover them however just if you understand some basic food preparation strategies.

This isn't a full guide to quick and simple lunch dishes yet its great something to chew on. Hopefully this will obtain your innovative juices streaming so you can prepare delicious dishes for your household without doing too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this special food Steps to Make Quick Poulet au Curry Vert. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!